Irish Whiskeys platziert Minke Irish Gin im Markt

Harnessing the purity of our land and sea to craft spirits that feed the soul

Irish Whiskeys platziert Minke Irish Gin im Markt

Im Süden Irlands, an den rauen Klippe des Atlantiks befindet sich eine neue Destillerie im Bau: Clonakilty Distillery: Das Gebäude der Destillerie steht bereits, auch die Brennblasen sind bereits eingetroffen und die Gin Brennblase ist schon installiert. Im Dezember 2018 soll die Destillerie in Betrieb genommen werden. Die Familie Scully betreibt seit der 8. Generation eine Farm, spezialisiert auf Milchkühe und Gerstenfelder am Fuße des Galley Head Leuchtturms. Durch das mediterrane Klima an der Atlantikküste verleiht dem Korn ein besonderes Aroma. Diese Gerste wird für die Herstellung des Whiskeys verwendet werden. Auf dem Weg zum Galley Head geht es vorbei an einer wunderschönen Bucht. Hier wächst die unverwechselbare Zutat für Minke Gin.

Inspiriert von den Minke Walen, majestätischen Kreaturen, die an der Atlantikküste beheimatet sind. Genau diese Atlantikküste  ist auch das zu Hause des einzigartigen Botanicals, das Minke Gin sein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht.

Rock Samphire, Meerfenchel, wir direkt von der Familie Scully an der Küste von Hand und nur während der Saison geerntet. Es ist aufwendig, doch der Aufwand lohnt sich! Er gibt dem Gin ein besonderes Aroma und fügt sich wunderbar in die anderen ausgewählten Botanicals. Zitrus, Anissamen und eine Gewisse Leichtigkeit verleihen eine frische, milde und raffinierte Erfrischung.

Die Alkoholbasis des Minke Gin ist Molke. Diese wird auf der familieneigenen Farm produziert. Durch die Molke erhält der Gin eine samtige Textur und ein schönes Mundgefühl.

Tasting Note:

Nase: Frisch, mit feinen Zitrusnoten, leichte würzige Note

Gaumen: Zitrusnoten, florale Frische, Wacholder, grasige Noten

Nachklang: Frisch mit bleibender Zitrusnote

Servierempfehlung: als Gin Tonic mit Grapefruit, Zitrone oder Limette, Eis und Tonic

Unverbindliche Preisempfehlung 37,90 EUR

In Deutschland vertrieben durch: Irish Whiskeys, Niddaer Landstraße 7, 63691 Ranstadt

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